À propos de La Ferme des Fayards

Située au Bois de la Bâtie, sur la commune de Saint-Front, en Haute-Loire, La Ferme des Fayards est une exploitation familiale en activité depuis le 1er novembre 2011.

Dominant le plateau des Boutières, vaste étendue de landes et de rochers autour du massif du Mézenc, la Ferme des Fayards est perchée sur un flanc de colline, adossée à une imposante forêt de hêtres.

Entourée des vastes pâturages où gambadent les chèvres, la ferme offre un magnifique panorama sur les principaux Sucs du Velay et sur les Alpes.

Au fil des années, nous avons su développer notre savoir-faire pour produire des fromages de chèvre de qualité, dans le respect des traditions et de l'environnement. Notre élevage est constitué de chèvres élevées dans un cadre naturel privilégié, au sein de paysages préservés, où elles peuvent s’épanouir et donner le meilleur d’elles-mêmes.